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Monday, June 13, 2016

Fujiya 1935 ★★★ 米其林(大阪10天之旅 Day 7)

14th May 16



一大早收到老公的邀请~

晚上 6 点 Fujiya 1935 用餐

是庆祝我们的 515  

6 周年拍拖纪念日吗?



先介绍我们的早餐



没错又是 天ぷら天丼

因为这里的 天ぷら天丼 

太好吃了

所以我们不停的寻找

天ぷら天丼
 


无论去到哪你都无妨抗拒甜品~

吃完早餐,我们在 梅田 逛逛~

到时间回酒店准备




★★★ 米其林 



厨师:藤原 哲也 


出生于 1974年4月1日 在大阪。

他出生到成为一名厨师,

因为他是由他的其他家庭成员谁也经历了四代了厨师的启发。

法国学习料理/甜点,

过后去意大利继续他的研究,并在意大利有更多的经验,

当时24岁的他也到西班牙研究

2003年,回来后回家,他接手了餐厅的一员他家庭和更新为

“ Fujiya1935 ”




我们到达后

招待员并招待我们

到这里休息

便送上

Tree Sap

味道清甜~~

喝完后他们便招待我们上楼


我们的位置


大概10分钟吧~

开胃菜来了

Green Peas Bread With Air Bubbles
気泡をたくさん含ませたうすりえんどう豆のバン

像吃汉堡那样吃~ 

味道带淡淡的青豆,

青豆包口感像蒸的鸡蛋糕,

一口咬下去青豆酱汁挤在你口中~

啊~~好吃!!!

Japanese Ancient Cheese "So" (From Nara Asukamura)
蘇 (明日香村產)

日本傳統芝士

口感香脆加上濃濃的芝士味~





 Uni (Seaurchin From Aomori Oma)
雲丹 (青森県大間産)あおさ海苔と金胡麻

外面紫菜和金芝麻炸得香脆

包着里面的海胆

口感外脆带着里面新鲜的海胆

再点上日本的芥末~

太好吃~好难忘~



Horsehair Crab (From Hokkaido Hakodate) Broad Bean
毛ガニ(北海道函館産)と空豆

每一口都很鲜的蟹肉

带着淡淡的花香

怎么可以这么好吃~~

我第一次吃这么漂亮的小花





忘了这两个是什么酱 




把酱搽在热腾腾的面包上

太棒了~



Sakura Shrimp (From Shizouka) Prawn (From Okinawa) Capellni
桜ェビ(静岡県産)車ェビ(沖縄県産)カツぺリーニ


好好吃的樱花虾


Firefly Squid (From Toyama) Bizcocho
ホ夕ルイカ (富山県産) のビスコツチョ





Tara (Aralia Sprout From Yamagata) Young Aralia Leaves
タラの芽(山形県産)とタラの若葉

这菜很特别,很脆很香~~



Managathuo (Butterfish From Tokushima) Snow Peas Shitake Mushroom
マナがシ才(德島県産)きぬさやしいたけ

来到这一道我开始有点涨

也有点醉...



接下来的食物怎么办呢?


Wasabi (From Shimane Hikimi) Pasta
ワサビ(島根県匹見産)のパスタ



Kintoa Pork Loos (From Basque) Endive Youngcorn
キントア豚(バスク産)の背肉アンデイーブとヤングコ一ソ



Setouchi Lemon (From Ehime) Tarragon Ice Cream
瀬戸内レモン (爱暖県産) エストラゴンのアイスクリ一ム



Spring Flowers And Herb Mascarpone Chamomile Sorbet
春の花とハ一ブマスカルポーネカモミ一ルのソルベ


噢~~太漂亮了啦~~

结婚 4周年 没错,可是还没到呢~

我们庆祝的是 拍拖 6周年

不过也好感谢厨师的精心设计~



Jelly Of First Flush Grenn Tea (From Nara Tsukigase)
一番摘み煎茶(奈良県月ヶ瀨産) のゼリー




Honey (From Nara Tsukigase) Cake
はちみつ (奈良県月ヶ瀨産) のケーキ




很难忘的一餐,

从开胃菜到甜点厨师都带给我们惊喜~

很棒,很细心,好友心思,

从外观到口感都很满足~~

再回大阪我们会再到回来!


Address: Japan, 〒540-0026 Osaka Prefecture, Osaka, 

中央区鑓屋町2-4-14


谷町四丁目駅站步行 8 分钟 ~





想到这里用餐的朋友,

需要提早一个月预约,

可以请你们的酒店帮你们预约~




晚餐后我们再回到

 梅田 HEP FIVE

坐摩天轮看夜景~~

HEP FIVE 摩天轮 







在摩天轮内

你可以把摩天轮内的 USB 接入你的电话 

播放自己喜欢的音乐

一边看夜景,一边享受音乐








 好开心~~

回到酒店还有鲜花和礼物~~







谢谢你老公 给我这么美好的一天~

六周年快乐

好可惜鲜花不能带回来 



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